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[原创] 自制炸薯条

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平民

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2018-1-30
发表于 2018-2-23 11:30:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

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老爸买了很多新土豆,给孩子们DIY炸薯条,宝贝们都挺赏面,吃的精光!比KFC还棒棒,和汉堡王相媲美!

主料:

土豆3个

辅料:

盐        番茄沙司

炸薯条的做法

1. 新土豆,水中浸泡,用勺子就可以把皮刮干净


2. 切成稍微宽点的土豆条状,放水中浸泡,浸泡10分钟左右,目的让土豆中淀粉尽量淅出,取出沥干水份;


3. 取一个锅,倒入适量的水,煮开后将薯条放入,焖煮3分钟左右,至薯条成熟即可捞出!


4. 将煮好后的薯条捞出来,沥干水份,置于碗中放凉


5. 放凉后,将薯条放进冰箱冷冻室,速冻,直到土豆冻的硬梆梆;因为孩子们着急吃,所以速冻时间不是特别久,但是也没有太影响口感~完胜!


6. 平底锅倒入稍多的油、加热至5成热,放入冻硬的薯条,小火炸3-4分钟,看表面酥脆的样子,但不要炸糊了,捞出锅;趁热撒上盐


7. 碟子中倒入薯条利器~嘿嘿,番茄沙司!


8. 这是第一次在妈妈家做的菜谱上传,太匆促了…做饭期间,儿子和舅舅家哥哥还总打架!太赶落了


9. 上吃相~大侄子超级爱吃!


10. 我家儿子对这个本身接触很少,不是特别敏感,吃了三四条吧!


11. 也是第一次尝试,做之前在脑里构思了一下,挑战成功!


12. 其实,我是喜欢吃只撒盐的味道就OK的,孩子们喜欢蘸番茄沙司的



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