康乐房产吴玉59 发表于 2023-5-3 14:09:33

毛笋干鲜笋花生米和话梅煮一起，那才叫好吃

毛笋干，鲜笋，花生米和话梅煮一起，那才叫好吃[色]就是工序比较复杂，毕竟慢工出细活[偷笑]真的好好吃[色]想吃的朋友来康乐房产吧！[耶]

卡乐比 发表于 2023-5-3 19:03:22

话梅，酸酸的，以前吃过话梅腌制的花生，味道非常赞！
毛笋干，鲜笋，花生米和话梅煮一起，应该是个创新菜，想想应该也是很好吃，有机会试试看。

13777367522 发表于 2023-5-4 16:35:36

看着很好吃，抽个空去试试

13777367522 发表于 2023-5-4 16:37:14

对于我这新手，最好是配上说明

康乐房产吴玉59 发表于 2023-5-6 19:37:23

统一回复谢谢大家的关心和支持，方式如下：毛笋干提前一天凉水浸泡，洗净高压锅炖半个小时，再洗净，粗长条（后期要晒，不能太小）新鲜笋也准备一些，洗净的花生米一起放高压锅，配料茴香冰糖盐和葱结，高压锅炖熟，小火慢炖一个半小时，满屋飘香，大太阳底下晒一晒，就是好吃的小零食啦[色][色]

康乐房产吴玉59 发表于 2023-5-6 19:44:45

刚才忘记了，煮熟后，换锅，小火收干汤汁，慢工出细活，可以培养耐心的然后太阳底下晒，也不能太干，会咬不动喔

xuhuahua 发表于 2023-5-7 09:30:07

我只是路过打酱油的，哈哈。
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