富阳的尿骚腰花
本帖最后由 浪迹恩波 于 2025-7-11 21:01 编辑今天在一家EBGY边上的称重快餐店，吃到腰花了，也是比较难得，腰花在快餐店里一直还是比较难得，所以我是眼前一亮，欣喜若狂地挑了几片腰花。
然而在吃的时候，我惊呆了，那个尿骚味，我都快吐了！但基于以这家快餐店的信任，我没吐，并慢慢把这几片充满尿骚味的腰花吃下去了。最终发现，并没有那么难吃，反而让我想到一个问题，这个尿骚味，是店家故意保留的。
我想起在十年前，我的两位家人在颧山脚中医院边上的著名的开源于上世纪八十年代的ATMG，吃了一碗腰花面，居然当场就吐了，就因为那股尿骚味。他们从此对ATMG很有意见，之后都不去吃了。但我仍然很喜欢那家面馆，尤其他们的炒粉丝，那真是一绝。
在我们老家，腰花味道是相当好。不但是猪是纯熟食养大的，腰子煮洗以后还用家酿红酒来炖，味道那有不好的。但仔细想，还是失去了原味，只剩酸酸甜甜的红酒味，以及略带一丝肉香。
这东西啊，和温州猪肠粉差不多，也是绍兴臭豆腐那意思，和黄山臭桂鱼似的，或许跟柳州螺丝粉可以一拼，喜欢的人可以连命都搭上，不喜欢的人远闻都要吐。
当然了，与上述几个著名的地方特色品牌相比，富阳尿骚腰还显得比较微名，其口碑可能也局限于富阳本地对此种口味的爱好者，但这种东西应该是可以通过宣传扩散开来的，或许不懈努力的多年后......杭州的腰花基本都流入富阳了呢！
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